La conexión entre la alimentación y la salud mental ha ganado reconocimiento en los últimos años. Consumir ciertos alimentos de forma balanceada con otros a través del asesoramiento nutricional personalizado con una nutricionista puede mejorar significativamente el estado de ánimo y contribuir a la mejora de la función cerebral en general.
Alimentos y nutrientes para la salud mental
La nutrición adecuada puede influir en la función cerebral y, por ende, en nuestro bienestar emocional y psicológico.
- Ácidos grasos omega-3: encontrados en el pescado, como el salmón y las sardinas, y en semillas como la chía y la linaza, son esenciales para el funcionamiento cerebral.
- Complejo B: vitaminas B, especialmente B12 y B6, que se encuentran en el pollo, los huevos y los lácteos, o suplementos en casos de alimentación vegetariana o vegana estricta, son cruciales para la producción de neurotransmisores.
- Antioxidantes: vegetales y frutas, como los arándanos y las espinacas, combaten el estrés oxidativo, que puede afectar negativamente la salud mental.
Alimentos a limitar
Algunos alimentos pueden tener un impacto negativo en la salud mental, por lo que es recomendable moderar su consumo:
- Azúcares refinados y carbohidratos simples, sobre todo de alimentos ultraprocesados: pueden provocar fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, lo que puede alterar el estado de ánimo.
- Cafeína y alcohol: aunque pueden parecer estimulantes temporales, en exceso pueden deteriorar la calidad del sueño y la ansiedad.
Alimentación planificada por nutricionista, para mejorar el estado de ánimo
Poder llevar una alimentación equilibrada a través del asesoramiento nutricional es clave para mantener un estado mental óptimo:
- Planificación de comidas: trabajar con una nutricionista puede ayudarte a asegurar la ingesta de todos los nutrientes que necesitas para tu salud, sin tener que ser demasiado estricto para lograr el objetivo.
- Hidratación: mantenerse hidratado es crucial para el funcionamiento óptimo del cerebro y puede ayudar a regular el estado de ánimo y la energía.
Una alimentación saludable rica en nutrientes esenciales puede ser la clave en la mejora de la salud mental y el bienestar general. Una nutricionista puede ayudarte a diseñar un plan de comidas que no solo nutra tu cuerpo, sino también la mente.
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Lic. Lorena Ernst – Nutricionista online en Montevideo, Uruguay
